國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肉與肉制品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)要求》起草工作組會(huì)議于2010年8月17日在北京舉行。來(lái)自南京雨潤(rùn)食品有限公司、河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、山東新程金鑼肉制品有限公司、福建省廚師集團(tuán)、杭州唯新食品有限公司、靖江雙魚(yú)食品有限公司、深圳市矽感識(shí)別技術(shù)有限公司等單位的18名代表參加了會(huì)議，本次會(huì)議由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部張麗君副部長(zhǎng)主持。

      與會(huì)代表聽(tīng)取了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肉與肉制品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)要求》的立項(xiàng)過(guò)程、“工作組討論稿”的編寫(xiě)依據(jù)、過(guò)程和“二維碼食品安全追溯系統(tǒng)在雙魚(yú)公司肉制品生產(chǎn)管理上的運(yùn)用”的介紹，并就《肉與肉制品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)要求》“工作組討論稿”進(jìn)行了熱烈的討論。與會(huì)代表一致認(rèn)為《肉與肉制品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)要求》“工作組討論稿”整體框架基本合理，制定依據(jù)充分、技術(shù)資料齊全，編寫(xiě)體例符合GB/T1.1-2000的要求。與會(huì)代表對(duì)《肉與肉制品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)要求》“工作組討論稿”的意見(jiàn)歸納起來(lái)有：

       1.《肉與肉制品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)“工作組討論稿”術(shù)語(yǔ)中應(yīng)加入“二維條碼標(biāo)簽”、“讀寫(xiě)器”、“標(biāo)識(shí)載體”等關(guān)鍵詞語(yǔ)的定義；

       2.將標(biāo)準(zhǔn)中所有“一物一碼”的描述改為“物碼對(duì)應(yīng)”;

       3.將標(biāo)準(zhǔn)中4.4.2“肉與肉制品的追溯流程”中圖1改為橫向結(jié)構(gòu);

       4.將標(biāo)準(zhǔn)中6.1.2中表1“肉與肉制品加工信息記錄”改為資料性附錄，在表中“原料名稱(chēng)”后加入（來(lái)源、批次號(hào)），在“輔料名稱(chēng)”后加入（內(nèi)包裝材料），在“環(huán)境溫度（℃）”后加入和加工參數(shù)；

       5.將標(biāo)準(zhǔn)中6.3.2.1“賦碼設(shè)備選擇”改為“標(biāo)簽的輸出設(shè)備”;

       起草組將根據(jù)上述意見(jiàn)盡快將“工作組討論稿”進(jìn)行修改，再次返回給相關(guān)起草單位，予以確認(rèn)后形成“征求意見(jiàn)稿”,正式書(shū)面公開(kāi)征詢(xún)意見(jiàn)和網(wǎng)上公示征求意見(jiàn)。